Десятки нарушений выявили на приморских предприятиях по переработке рыбы в 2016 году

По выявленным нарушениям требований нормативных документов составлено 32 протокола об административном правонарушении, по которым наложено штрафов на сумму 302 тыс. 500 руб.

В 2016 году одним из основных направлений деятельности управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в области гигиены питания было определено повышение эффективности федерального государственного надзора за качеством вырабатываемой продукции на береговых предприятиях, занятых переработкой и производством рыбы и рыбных продуктов.

На дислокации управления Роспотребнадзора по Приморскому краю находится 85 таких предприятий, что составляет 11,8% от общего числа предприятий пищевой промышленности (2015 – 12,3%).

В соответствии с оценкой береговых предприятий, занятых переработкой и производством рыбы и рыбных продуктов, по потенциальному риску причинения вреда здоровью человека, проведенной управлением согласно методическим рекомендациям «Классификация хозяйствующих субъектов и видов деятельности по потенциальному риску причинения вреда здоровью человека для организации плановых контрольно-надзорных мероприятий», утвержденным приказом Роспотребнадзора 30 сентября 2015 года №1008, отнесены:

— к категории высокого риска — 15 предприятий, что составляет 17,6% от общего числа объектов: ООО «ЛИАН», ООО «Оникс», ООО «РыбХолодТорг», ООО «Огонек», ИП Агапов С.И., ООО «Девятый Вал», ООО «Хорольский хлебзавод» (рыбный цех), ИП Лисов И.Н., ИП Мороз А.В., ИП Гляйзер Н.А., ООО «Рыбзавод Ханкайский», ПАО «Преображенская база тралового флота», ИП Кабачинский Ю.Б., КФХ Борзых В.В., ИП Михайленко В.Е.;

— к категории значительного риска — 56 предприятий, что составляет 65,9% от общего числа объектов: ООО «Морал», ООО «Дальпико-Рыбсервис», ООО «Тернер-ДВ», ООО «Австралийский дом», ООО «Владивостокский рыбокомбинат», ООО «ПРЗ-Прим», ООО «Восточный лиман», ООО «Зарубинская база флота», ООО «Восточная корона», ООО «Рыбный мир», ООО «Неяда», ИП Кочетыгов П.П., ИП Босый Г.И., ИП Гусев А.В., ООО «Поли-Плюс», ООО «Славянский-2000», ИП Курдияшко Л.В., ООО НПК «Нереида», ООО «Яннис», ООО «Камчатские рыбоперерабатывающие предприятия», ФГБНУ «ТИНРО-Центр», ООО «Владивостокская рыбная компания», учебно-производственный технологический центр ФГБОУ ВПО Дальрыбвтуз, ООО «Владрыбмарин», ООО «Приморская рыбка», ООО «МТП», ООО «Ситэк», ИП Борисик А.П., ООО «СолВет», ООО «ДальВимо», ООО «Гилан», ООО «Восточный берег», ООО «Бриз», ООО «Рыбак ВЛ», ООО «Деликатесы Приморья», ООО «Рыбоперерабатывающий завод «Змеинка», рыбный цех ООО «Раут», ООО «Сквид», ООО «Камчатский шельф», ООО ПКФ «Арника-пищевые продукты», ООО «Влад-Лико», ИП Синельников П.И., ИП Бирюков А.А., ООО «Опричник», ИП Сидоренко В.А., ИП Косолапов С.И., ООО «АКВАТЕХНОЛОГИИ», АО Преображенский рыбокомбинат», ОАО «КВЭН», ЗАО «Южморрыбфлот», ОАО «Морепродукт», ООО «РК «Тихий Океан», ООО РПК «Находкинский», ИП Безводова А.А., ООО РПК «Рыбацкий путь», ООО «Рыбзавод «Раздольное»;

— к категории среднего риска – 14 предприятий, что составляет 16,5% от общего числа объектов: ИП Тиняков В.Н., ИП Дорожков П.В., ИП Щуклина И.Г., ИП Стукова Л.Б., ИП Усачева М.Ю., ООО «Восток-Продукт», ООО «Тройка» — 2 предприятия, ООО «Единые промыслы», ООО «АКВАТЕХНОЛОГИИ», ООО «Рыбзавод Раздольное», ООО ПКК «Сталкер – ПО», ООО «Полуэктов», ТСО КМН ПК «Родник».

В 2016 году управлением проведено 22 контрольных мероприятия на 17 береговых предприятиях, занятых производством и переработкой рыбы и рыбных продуктов (2015 – 23 предприятия, 37 контрольных мероприятий). Из них плановые выездные проверки проведены на трех предприятиях (ООО «РК «Тихий океан», ПАО «Преображенская база тралового флота», ООО «Зарубинская база флота»). Внеплановые выездные проверки — на 14 предприятиях (2015-17), в ходе которых проведено 19 обследований (2015 — 31). Внеплановые выездные проверки проведены:

— с целью контроля исполнения выданных предписаний должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный контроль (надзор) на предприятиях: ООО «Восточный лиман», ОАО «КВЭН», ООО «АКВАТЕХНОЛОГИИ»;

— по факту выявления в обращении некачественной продукции на предприятиях: ИП Босый Г.И., ООО «Неяда»;

— по обращениям, заявлениям граждан на предприятиях: ИП Борисик А.П., ИП Босый Г.И.(2 проверки), ООО «Дальпико-Рыбсервис», ООО «Восточный лиман», ИП Кабачинский Ю.Б., АО «Преображенский рыбокомбинат»(2 проверки), ПАО «Преображенская база тралового флота», ООО «Рыбзавод «Ханкайский», ИП Бирюков А.А., ОАО «Морепродукт», ЗАО «Южморрыбфлот»(2 проверки).

В ходе федерального государственного надзора на береговых предприятиях, занятых производством рыбы и рыбных продуктов, исследовано по показателям безопасности и идентификации 47 проб готовых рыбы и рыбных продуктов. По результатам лабораторных исследований установлено несоответствие нормативным требованиям по микробиологическим показателям в 15% исследованных проб рыбных продуктов (2015 – 11,1%) на береговых предприятиях:

— ИП Босый Г.И. (г. Владивосток) – филе лососевых (ломтики) слабосоленое – нерка, 1/200 г (по показателям БГКП в 0,01 г при нормативе – не допускается в 0,01 г, L.Monocytogenes в 25 г при нормативе – не допускается в 25 г),

— ООО «Неяда» (г. Владивосток) — рыба «Окунь-терпуг подкопченный» (по показателям БГКП в 0,1 г при нормативе – не допускается в 0,1 г, КМАФАнМ 290000 КОЕ/г при нормативе — не более 50000 КОЕ/г),

— ООО «Дальпико-Рыбсервис» (г. Владивосток) — пресервы: «нерка подкопченная филе-ломтики в масле», 1/180г(по показателям БГКП в 0,1г при нормативе – не допускается в 0,1г, дрожжи 240 КОЕ/г при нормативе — не более 100 КОЕ/г).

По выявленным нарушениям требований нормативных документов управлением составлено 32 протокола об административном правонарушении (2015 — 41), по которым наложено штрафов на сумму 302 тыс. 500 руб. (2015 — 302 тыс. 500 руб.).

Наибольший удельный вес протоколов об административном правонарушении приходится на статьи 6.3 (нарушение действующих санитарных правил), статьи 6.4 (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации производственных помещений) и статьи 14.8 ч.1 (нарушение права потребителя на получение необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре, об изготовителе).

В соответствии с ч. 1 ст. 28.8, ст. 23.1 КоАП РФ направлены материалы в Первореченский районный суд г. Владивостока для рассмотрения и принятия решения о приостановлении деятельности рыбоперерабатывающего предприятия ИП Босый Г.И. Постановлением суда деятельность предприятия приостановлена на 30 суток.




Контроль за качеством и безопасностью рыбы и рыбных продуктов остается одним из приоритетных направлений деятельности управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в 2017 году, сообщает пресс-служба ведомства.

Prim.News on Telegram



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *