Известный приморский производитель колбасы попался на фальсификации

Специалисты выявили наличие не заявленной производителем ДНК.

В рамках государственной работы по обеспечению безопасности пищевой продукции специалисты «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории» Россельхознадзора проверили качество четырех видов вареной колбасы известного приморского производителя. В результате лабораторных испытаний во всех видах вареной колбасы выявлена фальсификация по видовому составу. У производителя будет отозвана декларация о соответствии Техническому регламенту, предоставляющая право реализовывать эти виды продукции, говорится в пресс-релизе ведомства. При этом кто именно произвел колбасу, Россельхознадзор не уточняет.

Отбор проб произвел государственный инспектор управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области на рынке «Центральный» в городе Уссурийске.

Колбаса

На исследование переданы пробы от четырех видов вареной колбасы. Проведенные лабораторией исследования показали, что во всех колбасах присутствуют не заявленные производителем ДНК – ДНК сои (в трех видах колбас), ДНК крупного рогатого скота (в одном виде колбасы), ДНК домашней курицы и индейки (в одном виде колбасы).

Наличие не заявленной производителем ДНК говорит о замене части мяса более дешевым сырьем, что является свидетельством фальсификации продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.

Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинском области в Федеральную службу по аккредитации будет направлено информационное письмо по факту выявления продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.




За производство продукции с признаками фальсификации производитель может лишиться декларации на серийный выпуск продукции.

Prim.News on Telegram



4 Comments

  1. Александр Михайлович

    Если доводите информацию до всех-почему не указываете предприятие — нарушителя.

  2. Юрий Кокорев

    Зачем публиковать пустышку, не называя «известного» фальсификатора? Мы имеем право знать чью продукцию нельзя покупать. Кроме того нужно через суд взыскать с «известного» производителя весь ущерб + штраф в размере годового стоимости реализованой им продукции

  3. Сергей

    Не понятно свинское отношение наших журналистов к людям. Ну как можно было писать эту статью и не указать наименование производителя? Т.е. травитесь дальше господа потребители! «Сильно», «Веста»! На что это нам? Не пишите, если нельзя указать, что за производитель, что людям мозги пудрить!

Добавить комментарий для Admin2 Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *