Без оливье большинство россиян по-прежнему не могут представить новогодний стол. Для индекса фонд «Центр стратегических разработок» сделал подборку из трех разновидностей салата «Оливье», в зависимости от предпочтения россиян — колбаса, рыба или вегетарианский.
Оказалось, что 800 граммов «Оливье» с колбасой в Приморском крае обойдется в 251,6 рубля, ветегарианского (с грибами) — в 215,18 рубля, а с рыбой — в 479,24 рубля.
«Покупать готовый или готовить самому, как и определять ингредиенты выбор исключительно потребителя. Вкусовые предпочтения россиян меняются, как и рецептура салатов. Тысячи семей уже давно не ограничиваются традиционным набором салатов. Очень популярны в праздники салаты с мясом птицы, которая отлично сочетаются с нежными салатными листьями — это и сытно, и не обременительно для желудка», — напоминают эксперты.