Средняя стоимость продуктов для приготовления блинов в Приморском крае на 50% превышает общероссийский уровень. Об этом сообщает РБК со ссылкой на расчёты, основанные на данных Приморскстата.
Расчёты были сделаны для классического рецепта «скородумок», в который входят пшеничная мука, куриные яйца, молоко, сахар, соль и растительное масло. К предстоящей «Масленичной неделе», которая пройдёт с 16 по 22 февраля, был проведён анализ актуальных потребительских цен.
Согласно данным, средняя стоимость набора ингредиентов для одной семьи в Приморье составляет 259,6 рубля. При этом средняя стоимость аналогичного набора по России значительно ниже — 172,2 рубля. Таким образом, разница достигает 87,4 рубля, или почти 50%.
Наиболее затратными позициями в приморской продуктовой корзине стали молоко и яйца — 158,1 рубля и 57,4 рубля соответственно. Стоимость муки оценивается в 22,1 рубля, подсолнечного масла — в 17,7 рубля, а сахар и соль добавят к общей сумме менее пяти рублей.