Специалисты приморского филиала Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции провели экспертизу партии сливочного масла омской компании и обнаружили серьёзные нарушения. Об этом сообщает управление Россельхознадзора по Приморскому краю.
В ходе лабораторных исследований в масле марки «Крестьянское» весом 3,2 тонны были найдены растительные жиры (кампестерин и сигмастерин). Кроме того, выявлены значительные отклонения от нормы по пяти показателям жирно-кислотного состава.
Качество продукта оказалось неудовлетворительным не только по составу, но и по органолептическим характеристикам. Эксперты отметили невыраженный, пустой вкус с посторонними привкусами ароматизатора. Консистенция масла оказалась мягкой, слабокрошливой, с каплями влаги.
По результатам проверки продукция не соответствовала требованиям технических регламентов и ГОСТов. Производители обязаны указывать наличие растительных добавок на упаковке, при этом стоимость такого продукта должна быть ниже.
Ситуация носит системный характер: с начала 2025 года в Приморье выявлено 18 партий фальсифицированного сливочного масла общим весом более трех тонн.