В Приморье выявлена новая партия небезопасной мясной продукции. Лабораторный анализ маринованных куриных голеней, отобранных в одной из сетей фаст-фуда Владивостока, показал значительное превышение уровня микробной обсеменённости.
Согласно результатам исследования от 8 декабря, общее количество бактерий в продукте превышает допустимую норму в пять раз. В АПК «НАЦРЫБА» отмечают, что подобные показатели свидетельствуют о грубых нарушениях либо в процессе производства, либо в условиях хранения полуфабриката. Данные внесены в государственную информационную систему «Веста» и направлены заказчику проверки.
Это уже четвёртый в 2025 году случай выявления серьёзных микробиологических нарушений в птицепродукции на территории Приморского края. Ранее в других полуфабрикатах специалисты обнаруживали опасные патогены, такие как сальмонелла и листерии.