В разгар зимы дыхание замерзает на холоде. Однако на складе Северо-Восточного кооператива современных сельхозмашин для рисовых полей в городе Фуцзинь витает сухая и тёплая атмосфера, словно наполненная солнечным светом. Золотистые зёрна риса сложены в непрерывные холмы, отражая нескрываемую радость на лице председателя правления Лю Чуня. «В этом году рис вырос отличный!» — говорит он, беря в руки горсть зёрен — они полные, почти без примесей. «На наших 10 тысячах му высокопродуктивных полей в этом году урожайность составила более 1100 цзиней с му, что на целых 300 с лишним цзиней больше, чем до преобразования!»
Эти весомые цифры — самый убедительный ответ Лю Чуня на вопрос об урожае за период «14-й пятилетки». За эти пять лет этот новый фермер, прозванный «капитаном рисовых морей», управляя своим «кораблём» современного сельского хозяйства, осуществил глубокую трансформацию: от традиционного земледелия к умному сельскому хозяйству, от зависимости от погоды к стабильным и высоким урожаям.
Технологическое развитие: земледелие вступает в цифровую эпоху
За пять лет «14-й пятилетки» в кооперативе Лю Чуня наиболее заметными изменениями стали полное обновление сельскохозяйственной техники на складе и коренное преобразование сцен труда на полях.
«Раньше нашим самым передовым „оружием“ были маленький трактор и ранцевый опрыскиватель. При посадке риса приходилось идти согнувшись за машиной, после одного прохода колени не разгибались; при опрыскивании полагались на ощущения — „пока не пропитается“ — это было и неравномерно, и опасно», — вспоминает Лю Чунь.
Сегодня земледелие превратилось в «интеллектуальный проект», управляемый данными и системами. В период «14-й пятилетки» город Фуцзинь активно продвигал развитие цифрового сельского хозяйства, создав общегородскую платформу услуг больших данных в сельском хозяйстве и установив в полях точки мониторинга интернета вещей. Это качественное изменение инфраструктуры напрямую изменило методы земледелия Лю Чуня. Он открывает на телефоне приложение и показывает журналисту: «Современные посадочные машины сами планируют маршрут, сами поворачивают, расстояние между растениями и рядами очень точное, эффективность в пять-шесть раз выше, чем раньше, людям нужно только стоять на меже и наблюдать». На этапе защиты растений дроны стали «воздушными управляющими», удобрение и опрыскивание нескольких сотен му полей можно точно выполнить за два-три часа, а расход химикатов значительно снизился.
Более глубокие изменения произошли в «мозге» земледелия. Лю Чуню больше не нужно полагаться только на влажность почвы под ногами, чтобы оценить её состояние. Датчики интернета вещей в полях напрямую передают данные о температуре и влажности почвы, росте культур в реальном времени на его телефон и на интеллектуальную сельскохозяйственную платформу кооператива. «Когда нужно поливать, какое удобрение вносить — кривые данных на экране „говорят“, это точнее, чем старый опыт». Он с чувством отмечает, что раньше «люди следовали за землёй», а теперь «данные ведут технику». Эта интеллектуальная система управления, охватывающая все этапы «обработки, посева, ухода и уборки», делает каждый шаг земледелия на чёрнозёме исчисляемым, управляемым и отслеживаемым.
Экологическая основа: сельское хозяйство переходит к зелёному развитию
В период «14-й пятилетки» Лю Чунь продолжал продвигать и закреплять в кооперативе серию зелёных технологий: технология глубокого внесения удобрений по краю рядка позволяет удобрениям точно достигать корневой зоны, значительно повышая коэффициент использования; экологические модели совместного выращивания, такие как рис с утками, рис с крабами, рис с рыбой, не только приносят дополнительный доход, но и делают активную рыбу и крабов «естественными мониторами» безопасности воды.
Журналисты узнали, что эти технологии действительно принесли кооперативу ощутимую выгоду: содержание органических веществ в почве кооператива продолжает расти, использование химических удобрений сократилось на 13%, гербицидов — на 11%, расход поливной воды с му уменьшился с прошлых 900 кубометров до 460 кубометров.
«Раньше я думал только о том, „как вырастить больше зерна“, а теперь размышляю о том, „как лучше и здоровее возделывать землю“». Эта перемена в мышлении председателя Лю Чуня — яркое свидетельство зелёной трансформации. Этот прочный «экологический счёт» в итоге превратился в «экономический счёт» в рыночной конкуренции. Более высокое качество риса и отслеживаемый экологический процесс обеспечили продукции кооператива расположение рынка и надбавку к цене. Это доказывает, что в ходе «14-й пятилетки» защита чёрнозёма и повышение экономической эффективности перестали быть взаимоисключающим выбором, а стали обязательной задачей, где можно достичь обоюдной выгоды.
Расширение бренда: отрасль достигает многомерного прироста стоимости
Имея зелёный высококачественный рис, Лю Чунь начал обращать взгляд на последующие звенья производственной цепочки, стремясь совершить ключевой скачок от «выращивания хорошего» к «хорошей продаже». Кооператив придерживается операционной модели «производство + переработка + технологии», не довольствуясь продажей сырого зерна. Благодаря интенсивному производству и брендированному маркетингу они создали собственный бренд и активно сотрудничают с крупными зерновыми компаниями, становясь базой по производству риса на заказ для премиальных брендов, что позволяет продавать хорошее зерно по хорошей цене.
В то же время мечта о «рисовых морях и идиллических полях», которую Лю Чунь лелеял много лет, в период «14-й пятилетки» расцвела яркими красками. С помощью креативного сельского хозяйства тысячи му рисовых полей превратились в огромное полотно, на котором рисуются живые «картины из риса». Бывшие производственные единицы стали «агротуристическими комплексами», объединяющими туризм, опыт и просвещение. 39-метровая смотровая башня, извилистые деревянные дорожки, уникальная демонстрация земледельческой культуры ежегодно привлекают десятки тысяч туристов.
«Мы приглашаем людей на экскурсии не только ради доходов от билетов, — говорит Лю Чунь, раскрывая более глубокий замысел, — но и для того, чтобы друзья со всей страны своими глазами увидели и поверили, насколько безопасно и качественно зерно, выращенное на наших чёрнозёмах». Интеграция сельского хозяйства и туризма стала самой живой рекламой для брендового маркетинга и открыла новое пространство для добавленной стоимости в отрасли. Отрасль расширилась от монокультуры риса до интегрированной структуры «выращивание — переработка — бренд — туризм».
Итоги пяти лет: миллионы Лю Чуней воссоздают «сверхстомиллиардную житницу»
История Лю Чуня — яркая иллюстрация того, как миллионы фермеров провинции настойчиво выращивают больше зерна, возделывают хорошее зерно и оберегают продовольственную безопасность страны.
В период «14-й пятилетки» провинция неуклонно уделяла первостепенное внимание производству зерна, одновременно сосредоточившись на объёме и потенциале производства, производственной экологии, увеличении объемов и доходов. Всеми возможными способами стабилизировалась площадь, общая посевная площадь зерновых в провинции всегда оставалась на уровне свыше 220 миллионов му, что заложило прочную основу для стабильного роста производства зерна; интеграция «пяти совершенств» повышала урожайность, постоянно увеличивая потенциал роста производства зерна.
Среди других целей — защита и рациональное использование чернозёмов, кумулятивная закладка высокопродуктивных полей достигла почти 120 миллионов му, укрепив основу зернового производства.
В плане семян — основные сельхозкультуры в провинции полностью обеспечены качественными семенами.
В плане техники — комплексный уровень механизации обработки, посева и уборки сельхозкультур достиг 99,28%. В плане методов — внедрение и распространение зелёных высокоурожайных моделей выращивания. В плане систем — активное развитие сельскохозяйственных услуг, основанных на доверительном управлении сельхозпроизводством.
Благодаря углублённому продвижению интеграции «пяти совершенств» средняя урожайность с му трёх основных зерновых культур в провинции вновь побила исторический рекорд, средняя урожайность зерна с му увеличилась на 17,9 цзиня по сравнению с предыдущим годом, рост составил 2,5%.
В этом году провинция добилась «двадцать второго подряд урожайного года», занимая первое место в стране шестнадцатый год подряд. Валовой сбор зерна в провинции достиг 1640,1 миллиарда цзиней, что на 131,9 миллиарда цзиней больше, чем в 2020 году, что составляет более 1/7 общего прироста зерна в стране за тот же период. За период «14-й пятилетки» провинция воссоздала для страны «сверхстомиллиардную житницу», представив весомый ответ по обеспечению национальной продовольственной безопасности Китая.