Лабораторные исследования проводились 5 и 6 февраля 2026 года.
Специалисты приморского филиала ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» (подведомственного Россельхознадзору) выявили нарушения микробиологических показателей в партиях сельди «Матье» местного производства.
Пробы продукции были отобраны государственным инспектором приморского межрегионального управления Россельхознадзора непосредственно на производстве. Для анализа поступили две партии пресервов: сельдь «Матье» в майонезе общим весом 136 кг и «Матье» в масле весом 372,2 кг. Испытания проводились в рамках государственного задания для проверки соответствия требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» и «О безопасности пищевой продукции».
Результаты лабораторных анализов показали несоответствие нормам. В партии сельди в майонезе были обнаружены золотистый стафилококк и бактерии листерии. В продукции, приготовленной в масле, также выявлено наличие листерий.
По мнению экспертов, обсеменение продукции опасными микроорганизмами могло произойти из-за нарушений технологического процесса производства или несоблюдения условий хранения. Оба вида выявленных бактерий представляют серьёзную опасность для человека и способны вызывать тяжёлые пищевые отравления.
Информация о выявленных нарушениях внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста» и направлена в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия предусмотренных законом мер.