В январе 2026 года владивостокцы сократили число визитов в заведения общепита по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом средний чек как в ресторанах, так и в точках быстрого питания вырос. Такие данные РБК Приморье предоставили в аналитическом центре «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».
В ресторанах и барах краевого центра средний чек в январе составил 3,6 тысячи рублей — на 10% выше, чем годом ранее. Количество покупок при этом снизилось на 7%. В заведениях фастфуда средний чек увеличился на 8% (до 635 рублей), а число покупок уменьшилось на 3%.
В исследовании отметили, что в общепите продолжает расти себестоимость блюд и операционные расходы. Отчасти поэтому потребители всё чаще выбирают фастфуд, отдавая ему предпочтение перед классическими ресторанами. Рост среднего чека в обоих сегментах эксперты связали с повышенным спросом на более премиальные позиции внутри меню.