Специалисты приморского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» (подведомственного Россельхознадзору) обнаружили опасные вещества в партии ультрапастеризованного молока объёмом 720 литров, произведённого в Амурской области. Пробы отобрали в одном из социальных учреждений Хабаровского края и направили на исследование в лабораторию в рамках госзадания, сообщила пресс-служба ведомства.
Лабораторный анализ подтвердил наличие остатков антибиотиков, присутствие которых в продукции не допускается. Партию молока признали не соответствующей требованиям техрегламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».
Как пояснили специалисты, остатки антибиотиков в молоке могут появляться при нарушении ветеринарных правил — например, если животному давали лекарство, а необходимый период ожидания перед доением не соблюдался. Употребление такой продукции опасно: возможны аллергические реакции, дисбактериоз и развитие устойчивости к антибиотикам, что снижает эффективность лечения инфекций в будущем.