Об этом рассказали в пресс-службе Россельхознадзора.
Специалисты Приморского филиала ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» («АПК НАЦРЫБА») выявили четырехкратное превышение нормы мышьяка в партии живого трубача. Продукция весом 5 кг была добыта предприятием из Владивостока.
Пробы отобрал государственный инспектор Приморского межрегионального управления Россельхознадзора непосредственно на производстве 14 сентября. Исследование по 26 показателям (токсичные элементы, радионуклиды, пестициды, микробиология) подтвердило нарушение: массовая доля токсичного элемента превысила предельно допустимую концентрацию в четыре раза. Результаты были зафиксированы протоколами испытаний от 22 сентября.
Сведения о выявленном нарушении внесены в компонент «Веста» федеральной государственной информационной системы «ВетИС». Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора готовит официальное уведомление с результатами экспертизы для производителя.
Стоит отметить, что это не первый случай за год: с начала текущего года лаборатория обнаруживала мышьяк 16 раз при проверке замороженного мяса и живых моллюсков.