Для выращивания овощей и зелени в квартирных условиях лучше всего подойдет подоконник или балкон. Если они не выходят на солнечную сторону, то потребуются лампы для дополнительного освещения. При необходимости подоконник можно расширить или соорудить стеллажи для «грядок». Кстати, готовые стеллажи также можно найти в крупных гипермаркетах. В качестве грядок могут служить пластиковые горшки (обязательно с отверстиями для слива и поддонами) или деревянные ящики. Также вам могут потребоваться удобрения, подкормки, термометр и сосуд для отстаивания воды (домашние растения поливают отстоянной водой комнатной температуры). Что касается грунта, то можно приобрести готовые почвосмеси в магазине. Обратите внимание, что они есть как для цветочных культур, так и для овощных.
Конечно, не все овощные культуры можно вырастить в домашних условиях, да и к выбору сортов стоит отнестись с вниманием. Между тем, купить балконные овощи можно прямо сейчас.
Морковь. Лучше купить раннеспелые и миниатюрные сорта, например Каротель, Каракас, Марлинка, Внучка, Рондо. Они дают плоды длиной около 10 — 12 см, срок созревания 70 — 80 дней. Для выращивания моркови подойдут непрозрачные контейнеры глубиной не менее 15 см. Емкости нужно наполнить рыхлым грунтом и смешать на треть с песком, такая почва хорошо впитывает влагу. Бороздки нужно сделать глубиной 1 — 1,5 см. Сеем семена (расстояние между будущими сеянцами не должно быть меньше 2 — 4 см) и присыпаем землей. Осторожно поливаем, чтобы не размыть грунт.
Когда морковь взойдет и прорастет на несколько сантиметров, ее нужно проредить, оставив самые сильные всходы.
Главное в уходе за морковью — следить за поливом. Влаги не должно быть чересчур много, иначе корнеплод загниет. Периодически рекомендуется делать подкормки удобрениями с низким содержанием азота. Полезно также иногда рыхлить почву. Оптимальная температура для роста моркови — 20 — 24 градуса.
Перец. Среди сладких сортов свой выбор можно остановить на Карлике, Подарке Молдовы, Ласточке. Из горьких подойдут Пламень, Аладдин, Черный принц, Огонек. Но имейте в виду, что лучше не выращивать в одном помещении сладкие и горькие сорта.
Для посадки перца лучше взять специальную почву, обогащенную микроэлементами. Обычно на упаковках есть маркировка «для томатов и перцев». Для большей рыхлости грунт можно дополнить гидрогелями.
Семена сначала сажают в маленькие горшки, для создания «парникового эффекта» их можно закрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место. Когда появятся первые ростки, в пленке можно сделать несколько небольших проколов. Когда сеянец еще немного подрастет, пленку можно снять. Еще через некоторое время, когда перец окрепнет, его можно будет пересадить в горшочки большего объема.
Перцы любят свет, так что, если окна вашей квартиры выходят на северную сторону, понадобится досветка. Учтите, что прямые солнечные лучи перец не любит, как и сквозняки.
Для подкормки можно использовать азотные удобрения, применять калийную соль и хлористый калий не рекомендуется.
Источник — 35media.ru