Сегодня проходят соревнования, а ранее состоялись тематические семинары.
В рамках чемпионата бариса IBC во владивостокской кофейне «Кафема» состоялись семинары и презентация новых моделей кофейного оборудования.
В частности, международный судья чемпионатов бариста WBC, главный судья национальных чемпионатов бариста, «Брюверс Кап», «Ибрик» в России Александр Цыбаев недавно вернулся из Милана, где был главным судьей чемпионата бариста, рассказал о новых тенденциях, изменениях в правилах, как прошел чемпионат и что было интересного. Запись лекции доступна здесь.
Бренд-бариста компании Dalla Corte Тимур Гилимьянов провел презентацию новейшего и передового кофейного оборудования. Он рассказал обо всех возможностях Dalla Corte Mina, кофемолки Mahlkoenig с весами и TONE Touch 03 — аппарата для приготовления индивидуального фильтрованного кофе. Запись лекции доступна здесь.
Сегодня, 7 ноября, в «Кафеме» также проходят соревнования бариста. Все подробности — в инстаграме сети.