Завтра, 20 октября, кулинары всего мира будут отмечать свой профессиональный праздник – День повара. Чаще всего вакансии для поваров размещают компании, которые занимаются ресторанным и гостиничным бизнесом (на них приходится 43% предложений), и предприятия розничной торговли (23%). Около 15% вакансий размещены в отрасли продуктов питания. Об этом передает пресс-служба HeadHunter.
«Ресторанный бизнес в Приморье сегодня развивается очень интенсивно, этому способствует и рост благосостояния населения, и увеличение туристической привлекательности региона, – отмечает Софья Красуля, руководитель пресс-службы HeadHunter-Дальний Восток. – В целом открытых вакансий в сфере HoReCa (сокращение от hotel, restaurant, cafe) за последний год увеличилось на 5% – компании активно набирали не только поваров, но и официантов, горничных, администраторов».
Как правило, работодатели предлагают поварам полную занятость, но сменный график работы. В большинстве случаев для трудоустройства соискателю необходим хотя бы минимальный опыт работы, но и есть вакансии и для вчерашних студентов. Что касается зарплат, то в среднем это 42 тысячи рублей, однако в отдельных случаях (например, шеф-поварам) компании готовы платить и до 100-120 тысяч рублей. Среди бонусов, на которые могут рассчитывать успешные кандидаты, чаще всего встречается бесплатное питание, корпоративные скидки и обучение, а также такси до дома после смены.
Что касается соискателя, на данный момент средний возраст работника составляет 18-30 лет (48% от общего числа резюме). Среди ключевых навыков соискатели чаще всего отмечают пользование ПК (8%), работу в команде (7%) и управление персоналом (6%). Стоит отметить, что такие важные навыки, как проведение инвентаризации, отметили всего 3% соискателей, а работу с поставщиками менее 2%. Минимальная заработная плата, на которую претендует соискатель, составляет 15 тысяч рублей, максимальная зарплата, отмеченная в резюме – 110 тысяч рублей.
Исследование проводилось службой исследований HeadHunter в октябре 2018.