Устричный бар станет изюминкой Русского рыбного дома на ВЭФ-2019

Он откроется 4 сентября.

Достижения и инвестиционные возможности рыбной отрасли будут представлены в павильоне Федерального агентства по рыболовству – Русском рыбном доме на V Восточном экономическом форуме, который пройдет во Владивостоке с 4 по 6 сентября. Проект реализуется совместно с ведущими компания рыбопромышленного комплекса Дальнего Востока. Старт работе Русского рыбного дома даст заместитель министра сельского хозяйства России – руководитель Росрыболовства Илья Шестаков, сообщает пресс-служба ведомства.

Павильон объединит деловую, презентационную и ресторанную зоны. Центральным элементом презентационной части станет мультимедийный контент об итогах работы отрасли за пятилетний период и перспективах до 2025 года. Рабочая зона экспозиции включает около 10 стендов предприятий, где представлены инвестиционные проекты в области судостроения, рыбопереработки и марикультуры с учетом передовых технологий и современных тенденций.

Русский рыбный дом

Среди компаний-участниц: ГК «Гидрострой», холдинг «Витязь-Авто», Рыболовецкий колхоз им. В.И. Ленина, Находкинская база активного морского рыболовства и научно-производственная компания «Нереида», которые входят в Тихоокеанскую инвестиционную группу (ТИГР), Российская рыбопромышленная компания (РРПК), ГК «Магаданрыба», ГК «Антей», ООО «Росрыбфлот».

Предприятия представят завершенные в этом году инвестиционные проекты в области рыбопереработки и судостроения, а также те проекты, которые находятся в стадии реализации.

В ресторане Russian Fish участники и гости форума смогут попробовать блюда из рыбной продукции ведущих дальневосточных рыбопромышленных предприятий. Изюминкой этого раздела экспозиции станет устричный бар. Открытая кухня ресторана позволит гостям наблюдать процесс приготовления блюд и работу профессиональной команды шеф-поваров.

Главная задача – раскрыть разнообразие вкусов дальневосточной рыбы и морепродуктов. Центральными составляющими блюд станут палтус, нерка, макрурус, кета, горбуша, камчатский краб, сахалинский гребешок и лососевая икра.

Рыбная тема также включена в архитектуру деловой программы ВЭФ-2019, запланированы две сессии — по аквакультуре и реализации инвестиционных проектов в рыбной отрасли. Планируется, что в обсуждении примут участие глава Росрыболовства Илья Шестаков и заместитель руководителя агентства Петр Савчук.

Восточный экономический форум проводится ежегодно в целях содействия ускоренному развитию экономики Дальнего Востока и расширения международного сотрудничества в Азиатско-Тихоокеанском регионе согласно указу Президента России Владимира Путина № 250 от 19 мая 2015 года. ВЭФ-2019 пройдет с 4 по 6 сентября в городе Владивосток. Площадка Форума – кампус Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) на острове Русский.




На долю Российской Федерации приходится более 5% глобального объема добычи рыбы, это 4-е место в мире. В 2018 году российскими рыбаками достигнут рекордный показатель вылова за последние 26 лет – более 5 млн тонн водных биоресурсов, что почти на 3,2% выше уровня 2017 года. В Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне добыто почти 3,5 млн тонн – около 70% от общего российского вылова.

Prim.News on Telegram



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *