Владивостокская сеть «Кафема» представила осеннее расписание воскресных каппингов на ноябрь.
Каппинг — это профессиональный термин, обозначающий дегустацию кофе, в ходе которой определяются характеристики его вкуса и запаха. Каппинг – это повсеместная и нередко ежедневная практика в мировом профессиональном кофейном сообществе.
14 ноября @d.gavrishsh проведет мастер-класс по завариванию кофе в воронке, покорившей сердца многих — December Bottomless. Участники узнают тонкости приготовления девайса «без дна», опробуют свои силы и вслепую выберут лучшую чашку.
21 ноября @katalina_more_coffee устроит «постковидное» сенсорное восстановление. Она расскажет и покажет, как с помощью набора ароматов от Scentone смогла ускорить процесс реабилитации своей библиотеки ощущений.
28 ноября @d.gavrishsh организует каппинг Specialty... чая!. Чайная полка «Кафемы» преобразовывается, и на ней постепенно появляются новые сорта элитного чая, который никого не оставит равнодушным. Даже истинных кофеманов.
Вход традиционно свободный (без парфюма и с QR-code). Дополнительная информация — здесь.
Другие новости из сферы гастроиндустрии Владивостока читайте здесь.