Гигантского краба продали на аукционе в Японии за миллионы

Сделка состоялась в порту Канадзава.

Огромный краб-cтригун был продан за пять млн иен, или около 44 тыс. долларов, на первом аукционе сезона в центральной Японии. Об этом передает телеграм-канал «Рыбные новости АТР».

Аукцион этого деликатеса зимнего сезона состоялся на рынке в порту Канадзава на побережье Японского моря.

Краб, синий камчатский краб, фестиваль Держи Краба
Тематическая иллюстрация. Фото — Валерий Лутор, Prim.News

Рыболовецкий кооператив в префектуре Исикава начал отбирать крупных крабов-самцов этого вида, которые обладают оптимальным размером и формой, и продавать их под новой торговой маркой.

Из 58 тонн субботнего улова только один краб-стригун соответствовал всем шести критериям, включая вес 1,5 кг и ширину панциря 14,5 см.




Шеф-повар из компании, которая управляет местными гостиницами с горячими источниками, сделал победную ставку.

Prim.News on Telegram



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *