Сбои в работе организма нередко связаны с недостатком белка. Это происходит в силу разных причин, поэтому появилась достойная замена. Еда из насекомых превращается из экзотического блюда в привычную пищу, помогающую поддерживать иммунитет и бороться с болезнями.
Важность белка
Белок начинает поступать в организм фактически с момента рождения. Материнское молоко позднее заменяют другие продукты, которые также должны пополнять запасы. Человеку приходится употреблять:
- говядину;
- печень;
- курятину;
- молочную продукцию;
- рыбу;
- яйца;
- орехи.
Основным поставщиком остается белок животного происхождения. Для этого приходится львиную долю урожая зерновых и кукурузы превращать в корма. Неурожай немедленно сказывается на стоимости.
Содержание на ферме обходится достаточно дорого. Следует создать особые условия для откорма. Немалые территории отводятся для выпаса, когда можно вместо силоса питаться свежей травой и экономить средства.
Выращивание рыб и морепродуктов постепенно выходит на широкие промышленные масштабы. Важно ускорить рост с помощью специальных кормов, содержащих полезные ингредиенты. В любом случае приходится вкладывать немалые суммы, отражающиеся на конечной стоимости. Положение может исправить белок, созданный из насекомых.
Отличия белка из насекомых
В некоторых азиатских и африканских странах никого не удивить блюдом из насекомых. Они подаются в различных видах, имеют интересный вкус. Основное достоинство заключено в употреблении практически чистого белка.
Разработки по получению искусственного белка навели на мысль попробовать использовать природный продукт. Представители отряда энтомологии просто идеально подходят для выращивания, что удалось установить в процессе исследований и экспериментов.
Купить оптом протеиновые добавки поможет каталог интернет-магазина. В режиме реального времени отбирают в корзину протеиновые добавки со сбалансированным составом. Нужно попробовать структурированный белок в качестве замены мяса и сыров. Для выпечки понадобится белковая мука.
Заработали современные комплексы по выращиванию насекомых. Удается минимизировать затраты из-за неприхотливости, способности к размножению. Обычно весь цикл способен уложиться в 2-3 недели, когда удается набрать максимальный вес.
Занимать пастбища не придется за ненадобностью. Вместо дорогостоящего корма используются пищевые отходы, которые должны были попасть на свалку и долго разлагаться, что отражается на экологической обстановке.
Белок из насекомых обходится в десятки раз дешевле продукта животного происхождения. При этом он обладает особыми характеристиками. Основной объем (50-80 %) приходится именно на чистый белок, способный без труда усвоиться организмом без остатка. Остальная часть включает набор витаминов, жирных и аминокислот вместе с полезными микроэлементами.