Битва поваров «Чёрный ящик» прошла в рамках стартовавшего во Владивостоке городского фестиваля «МидияСаммит» (0+).
«В ящиках оказались сало, мидии и... пломбир. Плюс мы положили дополнительные ингредиенты для создания полноценного блюда (соль, перец, соусы, овощи, ростки сои). Ждём, что получится у Владимира Кожевина и у Владимира Ярмоленко», — сообщает телеграм-канал «Дальневосточная кухня».
В итоге Владимир Кожевин представил на суд публики мидии, томлённые в пломбире с овощами, на гарнир – ризотто из кускуса.
А Владимир Ярмоленко удивил азиатскими мидиями с овощами, лапшой и пеной из пломбира.
Городской фестиваль «МидияСаммит» проходит во Владивостоке с 6 по 8 мая. Подробнее о нем можно узнать здесь.
Другие новости из сферы гастроиндустрии Владивостока читайте здесь.