Увеличение стоимости курятины, наблюдающееся на протяжении последних месяцев, обусловило в августе рост цен на свинину. Это объясняется тем, что мясоперерабатывающие компании стали использовать при производстве колбас и другой мясной продукции свинину вместо курицы, передает Приморскстат.
Увеличение спроса привело также к удорожанию продукции мясоперерабатывающих предприятий. Свинина подорожали на 6-7%, куриные окорочка – на 13%.
Цены на мясокопчености, сосиски, сардельки, колбасу сырокопченую увеличились на 2-5%. На 9% стали дороже яйца куриные.
Между тем, в целом в августе 2023 года по сравнению с предыдущим месяцем потребительские цены в регионе выросли на 1,9%, к концу 2023 года года – на 5,4%.