Речь идет о сладко-сливочном масле «Традиционное».
Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» подтверждены признаки фальсификации в сливочном масле, произведенном в Ставропольском крае, сообщает сообщение от 22 апреля. Об этом говорится в релизе ведомства.
Образцы сладко-сливочного соленого масла «Традиционное» высшего сорта с массовой долей жира 82,5% были отобраны государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в магазине дискаунтере в Надеждинском районе Приморского края. Проба взята из партии массой 180 кг в рамках государственного задания по контролю качества и безопасности пищевой продукции.
Испытательная лаборатория Приморского филиала ФГБУ «НЦБРСП» проверила образец по 10 показателям, включая соответствие жирнокислотного состава и наличие растительных масел и жиров на растительной основе.
По результатам лабораторных исследований в масле обнаружены несоответствия по семи из 10 нормируемых показателей. Установлено наличие растительных жиров (β-ситостеринов, кампестеринов, стигмастеринов) и отклонения от установленных нормативов по жирнокислотному составу.
Продукт признан не соответствующим техническим регламентам Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также требованиям ГОСТ «Масло сливочное. Технические условия».
Результаты исследований внесены в автоматизированную систему ветеринарии «Веста». Информацию направили в приморское межрегиональное управление Россельхознадзора. Управление, в свою очередь, направит уведомления владельцу товара, территориальному управлению Россельхознадзора по месту расположения производителя масла и региональному управлению Роспотребнадзора для дальнейших мер по изъятию некачественного продукта из оборота.
С начала 2025 года специалистами Приморского филиала ФГБУ «НЦБРСП» выявлено девять партий фальсифицированного сливочного масла общим весом 1,2 тонны. Образцы были отобраны в Приморском и Хабаровском краях в рамках регулярного пищевого мониторинга.