В партии солёной сельди приморского производителя обнаружен посторонний запах. Об этом передаёт Prim.News со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
23 марта специалисты Приморского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА», подведомственного Россельхознадзору, выявили нарушение органолептических показателей в партии тихоокеанской сельди специального посола. Продукция была произведена одним из предприятий Приморского края.
Исследование проводилось по обращению владельца партии. Проба весом около 49 кг была отобрана на складе в городе Большой Камень. В ходе лабораторного анализа, охватившего 17 показателей качества, специалисты зафиксировали несвойственный и порочащий запах, не характерный для данного вида продукции.
Подобные нарушения свидетельствуют о несоответствии солёной сельди установленным стандартам качества.
Результаты исследований оперативно внесены в автоматизированную систему ветеринарии «Веста» и доведены до заказчика. В ведомстве также напомнили, что в начале марта у этого же производителя были выявлены аналогичные нарушения по запаху в партии пресервов тихоокеанской сельди.
Между тем, в релизе ведомства традиционно не уточняется конкретное наименование производителя продукции.