Специалисты приморского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» (учреждение подведомственно Россельхознадзору) выявили фальсификацию в партии сливочного масла, произведённого в Москве. Нарушение зафиксировали 2 ноября. Об этом сообщили в ведомстве.
Пробу взяли в одном из магазинов Владивостока: это было сливочное масло «Шоколадное» с заявленной жирностью 62%, партия весила 57,6 кг. Отбор образца провёл государственный инспектор приморского межрегионального управления Россельхознадзора в рамках плановой экспертизы подконтрольных товаров.
В ходе лабораторных исследований эксперты приморского филиала «АПК НАЦРЫБА» обнаружили отклонения по жирно‑кислотному составу. Кроме того, в продукте нашли растительные жиры — в частности, бетта-ситостерин, кампестерин, стигмастерин и брассикастерин.
На основании результатов анализа партия признана несоответствующей сразу нескольким нормативным документам: техническим регламентам «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции», а также ГОСТ «Масло сливочное. Технические условия».
Данные о выявленном нарушении внесли в компонент «Веста» федеральной государственной информационной системы «ВетИС» и передали в приморское межрегиональное управление Россельхознадзора. В соответствии с законодательством фальсифицированная продукция считается некачественной и не подлежит дальнейшему обороту. Для организации изъятия товара из продажи информацию направят в региональное управление Роспотребнадзора.
С начала года специалисты приморского филиала «АПК НАЦРЫБА» выявили признаки фальсификации уже в 8 партиях сливочного масла.