В ближайшие 10 дней в краевой столице проверят качество питания в каждом учебном заведении, передает Prim.News со ссылкой на пресс-службу мэрии Владивостока. Такую проверку проведут заместители главы администрации и депутаты городской думы.
Главная задача проверяющих – увидеть, какие завтраки школы предлагают детям и довольны ли учащиеся качеством питания. Пример заместителям подал глава Владивостока Олег Гуменюк. Он оценил завтраки в школах № 2 и 73.
Сколько детей позавтракало, предлагают ли блюда на выбор, много ли остается отходов. Вот главные вопросы, которые задает Олег Гуменюк поварам в школе № 2. Здесь с утра детям предлагали гречневую кашу с молоком или рыбные котлеты. Такой разнообразный подход позволяет накормить более 300 детей. Но есть и недоработки. Выяснилось, что дети плохо едят хлеб с маслом. Поварам рекомендуют не навязывать его детям, а использовать в других блюдах. К примеру, жарить гренки.
«Ваша первоочередная задача — сделать так, чтобы ребенок захотел поесть в школе. Чтобы было вкусно, сытно, разнообразно. А ведро с отходами – это главный показатель того, вкусно или невкусно приготовлена еда», — напоминает сотрудникам школы Олег Гуменюк. Он также добавляет, что на питание детей деньги выделяет государство. И нельзя, чтобы государственные деньги уходили в бак с отходами.
В школе № 73 ситуация лучше. Здесь повара из одного только хлеба делают несколько вариантов блюд. Это и гренки, и сухарики, и бутерброды. Такой же подход и к основным блюдам. Остатков после завтрака почти нет.
В ходе поездки глава Владивостока также пообщался и с самими учениками. Ведь они – главные критики питания. Многие из детей говорят, что школьному питанию не хватает разнообразия. Некоторые просят добавить больше фруктов.
Фото — Анастасия Котлярова